Một số loại thực phẩm cụ thể có thể làm tăng tỉ lệ trao đổi chất.
Tỉ lệ trao đổi chất càng cao thì lượng calo cơ thể đốt cháy càng nhiều, điều này giúp dễ dàng duy trì cân
Một số loại thực phẩm cụ thể có thể làm tăng tỉ lệ trao đổi chất.
Tỉ lệ trao đổi chất càng cao thì lượng calo cơ thể đốt cháy càng nhiều, điều này giúp dễ dàng duy trì cân
KS. Lê Kim Chi
K. Dinh dưỡng & tiết chế
Trong quá trình chế biến các loại thực phẩm ở nhiệt độ cao hơn 120o C như xào, chiên, quay… với dầu ăn (dầu thực vật), dầu ăn sẽ sản sinh ra acrylamide - sản phẩm trung gian được tạo thành từ phản ứng hoá học giữa đường khử nhiệt và acide amine asparagine, có thể gây bệnh ung thư, nhất là đối với các bạn nội trợ, người trực tiếp thực hiện công đoạn đung nấu.
Chúng ta thường nghe giới thiệu về dầu thực vật - một loại thực phẩm chứa chất béo bão hòa cao không
Ung thư vốn dĩ là căn bệnh có thể mắc ở mọi lứa tuổi. Theo nhiều cuộc khảo sát, tỷ lệ người trẻ Việt mắc ung thư ngày một gia tăng. Bằng một cách nào đó, ung thư đến với họ đột ngột và đương nhiên,
![]() |
Thai phụ nên chú ý tư thế ngủ để không chèn
ép cơ và mạch. |
Kể từ khi chúng ta ngoài 40 tuổi, chế độ ăn uống và nhu cầu dinh dưỡng sẽ cần phải thay đổi. Các chất
Ung thư là căn bệnh có thể xuất hiện vì rất nhiều nguyên nhân, nó có thể xảy ra vì di truyền, môi trường, chế độ ăn uống, yếu tố nghề nghiệp, do bệnh lý...
Chuối luôn được coi là thực phẩm "kỳ diệu" đối với sức khỏe, đặc biệt là người bệnh, người già
Chuối là loại trái cây vừa rẻ, vừa bổ dưỡng lại có tác dụng giữ gìn sức khỏe vượt trội.
Nhầm với nhiều bệnh khác
Ông Nguyễn Văn Duật – 61 tuổi, ở Thái Bình đến Bệnh viện Bạch Mai cấp cứu từ tuyến dưới chuyển
Chùm ngây, một loại cây được biết đến với tác dụng không chỉ để làm thực phẩm mà còn được sử dụng trong y học. Có nhiều cách khác nhau để chế biến loại rau này như nấu canh, pha trà, xay sinh tố,...